Seit einem Jahr am Kurfürstendamm und schon eine Institution: Das Balthazar! Urban und kommunikativ, das gilt gleichermaßen für Küche und Ambiente. Hinter den hohen Glasfassaden kann man das Treiben auf dem Kurfürstendamm beobachten und sich dabei von Spitzenkoch Holger Zurbrüggen und seinem Team kulinarisch verwöhnen lassen.
Mittelpunkt des Restaurants ist der vier Meter lange Balthazar-Tisch, an dem das bis zu 12-gängige Balthazar Menü zelebriert wird und dem Gast auch aus der legendären 12-Liter-Balthazar-Flasche eingeschenkt wird. Die Küche bezeichnet Küchenchef und Inhaber Holger Zurbrüggen als metropolitan: weltweiten Einflüssen gegenüber offen, basierend auf der klassischen mitteleuropäischen und Berliner Basis.

Das Bathazar teilt sich das klassische Gebäude mit dem Louisas Place, einem exklusiven fünf-Sterne-Suitehotel, welches wir Ihnen an dieser Stelle wärmstens ans Herz legen möchten.
http://www.louisas-place.de